Dit ga je doen
Ben jij een horecamanager die streeft naar topkwaliteit en een onvergetelijke gastbeleving? Wil je werken op een unieke locatie met uitzicht op giraffen en zebra’s? Dit is jouw kans!
Als Horecamanager geef je richting aan het horeca-aanbod voor alle verblijfslocaties van Beekse Bergen. Je bewaakt continuïteit en kwaliteit, stimuleert innovatie en ondersteunt operationele managers. Met jouw leiderschap breng je overzicht en structuur aan, zodat het team uitblinkt in service en efficiëntie.
Daarnaast werk je samen met Libéma Staff Horeca, ICT en het MT aan efficiëntere processen en een optimale gastbeleving. Je weet een goede balans te vinden tussen gasttevredenheid en financieel resultaat. Door jouw aanpak til je niet alleen het team en de gastbeleving, maar ook de financiële prestaties naar een hoger niveau. En dat alles met uitzicht op giraffen, zebra’s en het prachtige Victoriameer!
Dit vind je leuk om te doen
Als Horecamanager ben je eindverantwoordelijk voor het beheer en de ontwikkeling van het food & beverage-aanbod bij de verblijfsparken van Beekse Bergen. Dit omvat vier restaurants en diverse vergader- en eventzalen, zowel voor zakelijke als leisure-gasten. Deze horecagelegenheden bevinden zich in het EventCenter en de centrumgebouwen van het Safari Hotel, Safari Resort en Lake Resort.
Jouw taken bestaan onder andere uit:
- Afdelingsplannen: Je stelt afdelingsplannen op die bijdragen aan de bedrijfsdoelstellingen van Beekse Bergen Verblijf, met aandacht voor kwaliteit, gasttevredenheid, kostenbeheersing en continue verbetering. Hiervoor weet je draagvlak te creëren en ervoor te zorgen dat deze plannen succesvol worden uitgevoerd;
- Financieel & operationeel beheer: Je analyseert cijfers, stuurt op rendement en zorgt voor een gezonde exploitatie. Samen met Libéma Staff Horeca, ICT en het MT werk je aan efficiëntere processen en een verbeterde gastbeleving;
- Leidinggeven & teamontwikkeling: Je stuurt vijf direct reports aan, waaronder de Restaurant Managers, Keuken Managers en het Hoofd EventCenter, en bent indirect verantwoordelijk voor ongeveer 50 horecamedewerkers. Je zorgt voor een optimale bezetting en ondersteunt medewerkers in hun ontwikkeling. Door duidelijke doelen en gerichte sturing bevorder je prestaties en samenwerking binnen het team;
- Kwaliteitsbewaking & veiligheid: Je zorgt ervoor dat alle horecagelegenheden voldoen aan HACCP- en veiligheidsnormen en dat jouw team deze naleeft.
In deze functie rapporteer je aan de General Manager Beekse Bergen Verblijf en ben je lid van het MT.
Hier kom je te werken
Je werkt op diverse locaties, zoals het Safari Hotel, Safari Resort, Lake Resort en Event Center, waar elke horecagelegenheid is ontworpen om een unieke en onvergetelijke ervaring te bieden. In het Safari Hotel genieten gasten van een uitgebreid buffet met uitzicht op de savanne, terwijl het Lake Resort een à la carterestaurant biedt met een prachtig uitzicht over het Victoriameer.
Niet alleen recreatieve gasten, maar ook zakelijke gasten kunnen hier terecht. Met diverse banquetingzalen zijn onze locaties ideaal voor vergaderingen, conferenties en evenementen, compleet met horecavoorzieningen die aansluiten bij hun behoeften
Hoe maak je ons team compleet
Door jezelf te zijn! Jij bent een sterke leider met een scherpe blik voor kansen en verbeteringen op het gebied van horeca. Je weet doelen helder te stellen, prioriteiten te bepalen en het team te motiveren. Je brengt vernieuwing, houdt focus op kwaliteit en zorgt voor resultaten. Verder beschik je over:
- Minimaal 5 jaar ervaring in een soortgelijke leidinggevende rol binnen de horeca;
- Hbo/wo werk- en denkniveau, met relevante werkervaring in horeca;
- Ervaring met het opstellen van afdelingsplannen, ten behoeve van kwaliteit, gasttevredenheid en kostenbeheersing;
- Je bent in staat om cijfers voor te bereiden en te analyseren en strategische keuzes te maken.
- Goede communicatieve vaardigheden, zowel mondeling als schriftelijk.
- Kennis van relevante wet- en regelgeving;
- Flexibiliteit: werken in weekenden, op feestdagen en tijdens schoolvakanties is voor jou geen probleem.
- Gastvrijheid zit in je DNA en je krijgt energie van samenwerken met een ambitieus team.
Zo zorgen wij voor jou
Als Horecamanager versterk je ons team voor 38 uur per week. De bijbehorende arbeidsvoorwaarden zijn:
- Afhankelijk van ervaring bieden we een salaris in schaal 11 van de cao-recreatie, met een maximum van € 5.818,11 bruto per maand.;
- 25 vakantiedagen;
- Onbeperkt gratis toegang voor 5 personen tot alle attractieparken en dierentuinen van Libéma (zoals Beekse Bergen, Aviodrome en Eindhoven Zoo);
- 50% korting op een verblijf in ons Safari Resort, Safari Hotel of een van de andere Libéma-vakantieparken;
- Gunstige pensioenregeling;
- Reiskostenvergoeding vanaf 10 km woon-werkverkeer (€0,23 per km, met een maximum van 25 km enkele reis) en vergoeding voor zakelijke kilometers (€0,32 per km).
Enthousiast?
Wil jij bijdragen aan een unieke gastbeleving in een inspirerende werkomgeving? Solliciteer direct via de sollicitatiebutton.
Heb je nog vragen? Neem dan contact op met Dominique van der Wardt, Recruiter, via d.van.der.wardt@libema.nl.
De aanvraag van een VOG maakt deel uit van de sollicitatieprocedure.
