Dit ga je doen
Wil jij koken in een unieke omgeving met uitzicht op leeuwen, giraffen en olifanten? Bij Beekse Bergen kan het!
Als Supervisor Keuken ben je medeverantwoordelijk voor de dagelijkse keukenoperatie binnen één van de horecapleinen van Safaripark Beekse Bergen. Samen met jouw team bereid je de lekkerste gerechten voor onze gasten. Van snacks, verse broodjes tot maaltijden, jij zorgt voor de hoogste kwaliteit en een goed georganiseerde keuken!
Dit vind je leukF
Als Supervisor Keuken ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van enthousiaste keukenmedewerkers binnen één van onze horecapleinen. Samen bereiden jullie heerlijke maaltijden voor onze gasten. Dit doe je onder andere door:
- Toezien op de bereiding van de gerechten aan de hand van vastgestelde kwaliteitsnormen, werkwijze en recepturen;
- Zorgdragen voor de kwaliteit van de producten en controleert hierbij op uiterlijke staat, houdbaarheid, etc. (HACCP);
- Verantwoordelijk voor het voorraadbeheer en tijdig plaatsen van bestellingen;
- (Voor)bereiding en presentatie van gerechten volgens planning, vaste recepten en werkmethoden;
- Coachen, begeleiden en inspireren van keukenpersoneel;
- Signaleren van verbeteringen en optimaliseren van werkprocessen.
Je legt hierbij verantwoording af aan de Hoofd Horeca.
Waar kom je te werken
Bij Beekse Bergen draait alles om teamwork, net als in de natuur! Olifanten zorgen samen voor hun kudde, leeuwen jagen in groepsverband en stokstaartjes houden om de beurt de wacht. Zo werkt het ook bij ons: je staat er nooit alleen voor!
Of je nu in de keuken, bij de attracties of in het park werkt, samen met je collega's zorg je voor een onvergetelijke ervaring voor onze gasten. De werksfeer is informeel, avontuurlijk en vol energie – precies zoals je van een werkplek in het wild mag verwachten.
Hoe maak je ons team compleet
Door jezelf te zijn! Je bent nauwkeuring, hebt een oog voor detail en weet doelen en prioriteiten te bepalen. Daarnaast ben je organisatorisch en communicatief sterk en beschik je over coachende eigenschappen om zo de optimale kwaliteit te leveren. Verder beschik je over:
- Minimaal mbo 3 werk- en denkniveau;
- Kennis van en ervaring met reguliere kooktechnieken;
- Ervaring met het coördineren van werk en aansturen van medewerkers;
- Kennis van HACCP/sociale hygiëne;
- Flexibel inzetbaar: weekenden en feestdagen behoren tot de standaard werkdagen.
Wat mag je van ons verwachten?
Als Supervisor Keuken versterk je ons team voor 38-40 uur per week. De bijbehorende arbeidsvoorwaarden zijn op basis 40 uur:
- Salaris van € 2.751,11 tot € 3.351,04 bruto per maand (schaal 5, cao-dagrecreatie), waarbij je wordt ingeschaald op basis van kennis en ervaring;
- 25 vakantiedagen;
- Gunstige pensioenregeling;
- Reiskostenvergoeding vanaf 10 km woon-werkverkeer (€ 0,23 cent per km) met een max tot 25 km enkele reis en een vergoeding voor eventuele zakelijke kilometers (€ 0,32 cent per km);
- Onbeperkt gratis toegang voor 5 personen bij alle attractieparken en dierentuinen van Libéma (zoals Beekse Bergen, Aviodrome, Eindhoven Zoo en Zoopark Overloon);
- Tot 50% korting op een verblijf in ons Safari Resort, Safari Hotel, Lake Resort en Dierenbos;
- Toegang tot ons Libema Benefits at Work platform, waarbij je korting krijgt op merken zoals Adidas, JBL, Philips, Walibi en nog veel meer.
Enthousiast?
Leuk! Solliciteer eenvoudig via de sollicitatiebutton. Om aan de regels van de privacywet (AVG) te voldoen kunnen wij sollicitaties via de mail helaas niet in behandeling nemen. Heb je vragen over de vacature? Neem dan gerust contact op met Rowy van Diest, Flexcoördinator Safaripark & Speelland, via personeel@beeksebergen.nl.
Een VOG-aanvraag maakt onderdeel uit van de procedure.
